Akademski krug hrvatske katoličke zajednice u Münchenu organizirao je predavanje
Dr. Davida Goričaneca koje je održano u velikoj dvorani Hrvatskog doma 28. veljače 2023. godine.
Predavača je pozdravio i predstavio Ante Moro, predsjednik Akademskog kruga. David Goričanec rođen je u Münchenu 11. ožujka 1988. godine. Maturirao je 2007. godine. Studij kemije nastavlja od 2007. godine (BSc i MSc) na TU München. Dodatni studij biologije (MSc) nastavlja od 2013. Završni rad imao je kod prof. dr. Michaela Sattlera u Münchenu (Biomolekulare NMR Spektroskopie). Doktorat je imao kod prof. dr. Franza Hagena (Strukurelle Membranbiochemie). Predavanje je održao pod naslovom: „Strukturbiologie von Membranproteinen – Untersuchung pharmakologisch bedeutsmaer Rezeptoren“. On je na svom istraživanju radio punih pet godina u laboratoriju i pravi je znanstvenik na kojega možemo biti ponosni, jer je naše gore list. Moram priznati da je svima nama koji smo ga slušali to područje nepoznato, ali isto tako svi smo zahvalni tim znanstvenicima od kojih na temelju njihovih istraživanja, koristeći se pokusima na miševima, divljim svinjama i majmunima, dobivamo lijekove i tablete za zdravlje i spašavanje ljudskih života. U sat vremena puno je toga rečeno, a ja bih izdvojio samo neke pojmove kao npr.: Biološke membrane definiraju staničnu dimenziju, dijele stanice u zasebne odjeljke, omogućavaju provedbu komplesnih reakcijskih putova, a sudjeluju u primanju signala i pretvorbi energije. Osnovne vrste membranskih lipida su fosfogliceridi, sfingolipidi, glikolipidi (glikosfingolipidi) i steroli (kolesterol kod kralježnjaka).
Membranski lipidi stvaraju dvosloje u vodenim otopinama. Spektroskopija NMR važna je analitička metoda za određivanje strukture bioloških, anorganskih i organskih molekula koja se može koristiti za nedestruktivnu analizu malih količina uzoraka. Dobiveni NMR spektar daje mnogo informacija o strukturi te se strukture manjih molekula mogu odrediti samo na temelju njihovih NMR spektara, dok se za veće molekule NMR koristi u kombinaciji s drugim spektroskopskim tehnikama i kemijskim analizama.
Prisutni su postavljali predavaču pitanja na koja je stručno odgovarao.
Fra Jozo Župić