NOVI TRAVNIK: „Tradicijski običaji kroz godinu i kuhinja Hrvata katolika Bosne i Hercegovine”

U sklopu folklorne manifestacije „Rujanski susreti” u Novom Travniku predstavljena je knjiga u nakladi tamošnjega Društva „Hrvatska žena”.

U sklopu ovogodišnje folklorne manifestacije „Rujanski susreti” koja se tradicionalno održava u Novom Travniku predstavljena je knjiga „Tradicijski običaji kroz godinu i kuhinja Hrvata katolika Bosne i Hercegovine”. Knjigu su u nakladi tamošnjeg Društva „Hrvatska žena” predstavili predsjednica društva Malina Kvasina, mons. dr. Pavo Jurišić, novinar Nebojša Dimitrijević i profesor kuharstva Mijo Kajić.
„Ovom knjigom prije svega želimo od zaborava sačuvati našu bogatu tradicijsku kulturu koja je važna kako za zajednicu, tako i za svakog pojedinca. Knjiga se sastoji od dvije zasebne cjeline; u prvoj se govori o tradicijskim običajima hrvatskoga katoličkoga življa, a u drugom dijelu o našoj kulinarskoj tradiciji”, kazala je uime nakladnika Kvasina, istaknuvši pritom da je tek predstavljena knjiga prošireno izdanje prvoga naslova ali, s obzirom na ukupnost autorskoga istraživanja, moguće i prethodnica sljedećeg dopunjenoga izdanja koju, s ponosom i u nasljedstvo, ostavljaju na doradu budućim naraštajima.
U knjizi, koju uz nakladnika uređuje profesor etnologije, kulturne antropologije i povijesti Velimir Bugarin, kao autori navode se Društvo „Hrvatska žena” iz Novog Travnika, lektorica i pisac uvodnika Gordana Glavaš i profesor kuharstva Mijo Kajić. Umjesto epiloga knjiga donosi kratku priču „Bolje da umre selo nego običaj” koju kao autorica potpisuje novinarka Josipa Zeko, suradnica Informativne katoličke agencije. Tijekom manifestacije od 30. kolovoza do 2. rujna nastupila su brojna kulturno-umjetnička društva iz Bosne i Hercegovine i inozemstva. S ciljem promocije i očuvanja narodne baštine organizator manifestacije je i ove godine Kulturno umjetničko društvo „Stari hrast 2000″ iz Novog Travnika. U tijeku višednevnog programa, koji je počeo predstavljanjem knjige, upriličena je smotra folklora, tamburaška večer, turnir u igri Prstena i svečani mimohod sudionika. (IKA)